Салат из белокочанной капусты с огурцами

Очень простой вариант капустного салатика, который можно готовить хоть каждый день для легкого и полезного перекуса.

Потребуется:

– полкило капусты;
– пара огурцов;
– укроп;
– масло (берут растительное), уксус, сахар.

Приготовление:

1. Капусту шинкуют достаточно тонко, складывают в глубокую емкость, перетирают с солью, чтобы выделился сок.
2. Огурца режут соломкой, отправляют к капусте вместе с нашинкованным укропом.
3. Масло смешивают с уксусом, сахаром – получилась заправка, которой и надо полить получившийся салат.

Подавать можно сразу, но рекомендуется дать салатику настояться в холодильнике.